CONTROL DE LABORATORI
Subcarn realitza controls estrictes de tota la cadena de producció per assegurar l’alt valor del producte i la fiabilitat dels resultats.
Per a això que tenim implementat un modern laboratori reconegut per la GENERALITAT DE CATALUNYA (número 604), amb personal professional el qual es responsabilitza del control del procés, des del subproducte fins al producte final, per garantir així la innocuïtat, qualitat i trazabilitat dels nostres productes.
ANÀLISIS COMPLETES D'ALT RENDIMENT I RÀPIDS RESULTATS
ANALITZADOR DE FARINES FOSS NIRS ™
Optimitza la qualitat del nostre producte amb un alt rendiment, ràpids resultats en un minut i sense manipulació de reactius químics perillosos.
Contem amb un equip NIR d’última generació, específic per a l’anàlisi de pinsos i matèries proteiques (FOSS DS2500-F). Mitjançant aquesta tecnologia amb una àmplia gamma de longitud d’ona, podem analitzar els paràmetres estàndard com Proteïna Bruta, Greix brut, Humitat, Cendres, MeqO2/kg i digestibilitat de la Pepsina, entre altres.
El sistema NIR ofereix resultats fiables que ens permeten mantenir estabilitat durant tot el procés productiu, aconseguint així complir amb les especificacions i exigències de qualitat requerides pels nostres clients.
DETECCIÓ DE MICROBIOLOGIA “Rapid Salmonella Agar“
Mitjançant aquest test, obtenim una detecció fiable de Salmonella SPP i Enterobatèries totals en productes alimentaris, pinsos i matèries primes en menys de 48 hores. Validat segons la ISO 16140 per la AOAC.
DETECCIÓ DE ADN DE RUMIANT
Disposem de laboratori propi per a la detecció de ADN de rumiant mitjançant PCR (reacció en cadena de la polimerasa), en temps real i amb un límit de detecció del 0,005%.
