CONTROL DE LABORATORI
Subcarn realitza controls estrictes de tota la cadena de producció per assegurar l’alt valor del producte i la fiabilitat dels resultats.
Per a això que tenim implementat un modern laboratori reconegut per la GENERALITAT DE CATALUNYA, amb personal professional el qual es responsabilitza del control del procés, des del subproducte fins al producte final, per garantir així la innocuïtat, qualitat i trazabilitat dels nostres productes.
Control visual per part de l’Operari de Descàrrega/Recepció, en el camió i en les tremuges, abans de realitzar la descàrrega.
Control és verificat per un tècnic de laboratori.
 |
Analítiques Internes
Anàlisi d’ACIDESA, HUMITAT i IMPURESES del greix de producció. |
 |
Analítiques Externes
Verificació de la QUALITAT i INNOCUÏTAT del greix, i determinació de dioxines. |
 |
 |
Es realitzen tant analítiques internes com a externes.
ANÀLISIS COMPLETES D'ALT RENDIMENT I RÀPIDS RESULTATS
ANALITZADOR DE FARINES FOSS NIRS ™
Optimitza la qualitat del nostre producte amb un alt rendiment, ràpids resultats en un minut i sense manipulació de reactius químics perillosos.
A través de les anàlisis mitjançant una àmplia gamma de longitud d’ona, analitzem els paràmetres estàndard com a proteïnes, grasses, humitat, cendra, peròxids, digestibilitat a la pepsina i uns altres, el NIRS ™ ens ofereix resultats fiables per a la millora contínua de la producció, complint amb els nostres índexs de qualitat i assegurament del producte final.
ANALITZADOR EQUIP DE MICROBIOLOGIA EQUIP Q FAST
És un sistema de detecció i d’identificació d’agents patògens biològics dissenyat com un sistema integrat “sample in – result out”.
El Kit QFast® S ens permet la determinació senzilla, ràpida i fiable de la presència o absència de patògens en menys de 24 hores.
