CONTROL DE LABORATORIO
Subcarn realiza controles estrictos de toda la cadena de producción para asegurar el alto valor del producto y la fiabilidad de los resultados.
Para ello que tenemos implementado un moderno laboratorio reconocido por la GENERALITAT DE CATALUNYA, con personal profesional el cual se responsabiliza del control del proceso, desde el subproducto hasta el producto final, para garantizar así la inocuidad, calidad y trazabilidad de nuestros productos.
Control visual por parte del Operario de Descarga/Recepción, en el camión y en las tolvas, antes de realizar la descarga.
Control es verificado por un técnico de laboratorio.
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Analíticas Internas
Análisis de ACIDEZ, HUMEDAD e IMPUREZAS de la grasa de producción. |
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Analíticas Externas
Verificación de la CALIDAD e INOCUIDAD de la grasa, y determinación de dioxinas. |
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Se realizan tanto analíticas internas como externas.
ANÁLISIS COMPLETOS DE ALTO RENDIMIENTO Y RÁPIDOS RESULTADOS
ANALIZADOR DE HARINAS FOSS NIRS ™
Optimiza la calidad de nuestro producto con un alto rendimiento, rápidos resultados en un minuto y sin manipulación de reactivos químicos peligrosos.
A través de los análisis mediante una amplia gama de longitud de onda, analizamos los parámetros estándar como proteínas, grasas, humedad, ceniza, peróxidos, digestibilidad a la pepsina y otros, el NIRS ™ nos ofrece resultados fiables para la mejora continua de la producción, cumpliendo con nuestros índices de calidad y aseguramiento del producto final.
ANALIZADOR EQUIPO DE MICROBIOLOGIA EQUIPO Q FAST
Es un sistema de detección y de identificación de agentes patógenos biológicos diseñado como un sistema integrado “sample in – result out”.
El Kit QFast® S nos permite la determinación sencilla, rápida y fiable de la presencia o ausencia de patógenos en menos de 24 horas.
